血压高、血脂浓，食用香菜芹菜花生米可让气血和谐
中医认为“通则不痛、痛则不通”，就是说人体经脉畅通，气血流畅，身体健康。如果经络不通畅，出现了气血瘀滞现象，常会感觉疼痛或者不舒服，引起很多疾病。时下不管是大都市还是小城市，高血压、高血脂、肥胖的人群越来越多，年纪越来越小。许多人服用降压药或降脂药都有这样的现象，持续服药，血压、血脂会在降下来。可一停药，血压、血脂就会回复。引起肥胖、高血脂、高血压等诸多疾病的根本原因就是经络不通、气血不畅。当人们患了这些疾病以后，往往会求助于口服药物。其实这走入了一个误区，因为一般的药物仅仅是头痛医头、脚痛医脚，而没有从根源上——打通经脉、畅通气血来解决问题。这也就是常用药物降压、降脂效果差，或者不服用药物血压、血脂就会反复的原因。生吃香菜“能辟一切不正之气”，长期食用，能理气活血，使经络气血保持畅通的状态。同时，因气血滞瘀引起的气血运行缓慢、代谢不畅的现象也会消除。
香菜芹菜花生米一起食用，就有调节血压、降低血脂、畅通经络的效果，常吃有减肥的效果。准备香菜、芹菜、花生米各100克。提前将花生米防在陈醋里浸泡一周。将香菜洗净切碎。将芹菜洗净，切段，用开水煮五分钟。取出后，再用冷水洗一下。将香菜、芹菜和泡好的花生米放入盘中，放入酱油、白糖、香油调匀后即可食用。
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